Menú del Día

Menú del dia

 

?Pastís d’estiu vegetal de salmó i tonyina

Pastel de verano vegetal de atún y salmón

“Salmorejo” de maduixes, piquillo i anguila fumada

Salmorejo de fresa,piquillo y anguila ahumada

? Tartar de tonyina vermella ,síndria amb albocat i wakame

Tartar de atún rojo y sandía con aguacate y wakame

Musclos a la francesa

Mejillones a la francesa

Amanida russa amb espàrrecs

Ensaladilla rusa con espárragos

Amanida Cèsar amb pollastre i cansalada

Ensalada César con pollo y panceta

? Gratinat de macarrons amb verdures i carn

?Gratinado de macarrones con verduras i carne

 

Pollastre amb curry ,pinya i arròs thai

Pollo al curry con piña y arroz thai

Roast-beef de vedella amb salsa tàrtara i poma caramel.litzada

Roast&ndashbeef de ternera con salsa tártara y manzana caramelizada

Suprema de corball amb carbassó,gengibre,coco i taronja

Suprema de corvina con salsa de calabacin,gengibre,coco y naranja

Bacalla gratinat amb espinacs y all-i-oli

Bacalao gratinado con alioli y espinacas

Cua de bou amb reducció de vermouth de Reus

Rabo de buey con reduccion de vermouth de Reus

Arròs negre gratinat amb all-i-oli

Arroz negro gratinado con alioli

Entrecot de vedella amb guarnició

Entrecot de ternera con guarnición

Preu dies laborables al migdia: 18€ iva inclòs (2€ supl. terrassa)

Preu festius, caps de setmana, ponts, laborables entre ponts, Nadal i nits 25€

Aigua, vi i postres (iva inclòs)