Menú del Día

Sopa de ceba gratinada amb emmental

Sopa de cebolla gratinada con emmental

Carpacio de peus de porc gratinat amb foie i pinyons

Carpacio de pies de cerdo gratinado con foie y piñones

Amanida d’hivern amb taronja, magrana i sardina fumada

Ensalada de invierno con naranja, granada y sardina ahumada

Trinxat de col i patata amb cansalada

“Trinxat” de col y patata con panceta

Escarola amb romesco, bacallà i tonyina “ Xató”

Escarola con romesco, atún y bacalao “ Xató”

                                   Canelons casolans gratinats amb emmental

                                 Canelones caseros gratinados con emmental

Cocapà de Folgueroles amb escalibada y formatge de cabra

“Cocapà de Folgueroles” con escalivada y queso de cabra

 

Confit d´anec amb fruites rojes

Confit de pato con Frutos rojos

Bacallà amb crema d´alls tendres

Bacalao con crema de ajos tiernos

calamars de platja amb ratatuille de verdures

calamares de playa con ratatuille de verduras

Rissotto de ceps de temporada amb parmesano

Rissotto de ceps de temporada con parmesano

Espatlla de xai al forn amb patata panadera

Paletilla de cordero asada con patata panadera

Ragout de vedella amb rovellons i vi ranci

Ragout de ternera con rovellones y vino rancio

Orada al forn amb cítrics

                                                Dorada al horno con cítricos

Entrecot de vedella amb guarnició

Entrecot de ternera con guarnición

Preu dies laborables al migdia: 18€ iva inclòs (2€ supl. terrassa)

Preu festius, caps de setmana, ponts, laborables entre ponts, Nadal i nits 25€

Aigua, vi i postres (iva inclòs)