Menú del Día

 

 

Menú del dia

 

Sopa de ceba gratinada amb emmental

Sopa de cebolla gratinada con emmental

Musclet de roca saltat amb mongetes,botifarra i calamars

Mejillón de roca salteado con judias ,morcilla y calamares

                                  Raviolis de foie amb salsa de ceps i trufa negra  

                                 Raviolis de foie con salsa de ceps y trufa negra

Crep de carn gratinat amb provolone i chutney d´hortalitzes

Crep de carne gratinado con provolone y chutney de hortalizas

Escarola amb romesco, tonyina, bacallà i olives ”Xató”      

Escarola con romesco, atún, bacalao y olivas “Xató”

Amanida Cèsar amb pollastre i cansalada

Ensalada César con pollo y panceta

Carpaccio tebi de peus de porc amb bolets,foie i pinyons

       Carpaccio de pies de cerdo con setas,foie y piñones

 

 

Tataki de tonyina amb soja i gingebre                  

Tataki de atún con soja y genjibre  

Secret ibèric a baixa temperatura amb curry vermell

Secreto ibérico a baja temperatura con curry rojo

Galtes de vedella amb vermut de Reus i bolets 

Carrilleras de ternera con vermut de Reus y setas

Bacallà amb fals pil-pil de gules  

Bacalao con falso pil-pil de gules

 Corvina amb crema d´alls tendres(o planxa)

Corvina amb crema d´alls tendres(o plancha)

Arròs negre gratinat amb allioli

                                    Arroz negro gratinado con alioli                                                      

Entrecot de vedella amb guarnició

Entrecot de ternera con guarnición

 

 

Preu dies laborables al migdia: 17€ iva inclòs (2€ supl. terrassa)

Preu festius, caps de srtmana,laborables entre ponts, Nadal i nits 24€

aigua, vi i postre (iva inclòs)