Menú del Día

Menú del dia

 

Pèsols ofegats a la francesa amb ou i terra de baldana

Guisantes a la francesa con huevo y tierra de morcilla

Amanida d’hivern amb taronja, magrana i sardina fumada

Ensalada de invierno con naranja, granada y sardina ahumada

Trinxat de col i patata amb cansalada

“Trinxat” de col y patata con panceta

Fideus rossos “Fideuà”

Fideos rubios “Fideuá”

Vieira encamisada amb peus de porc, ”tartufata” blanca i foie

Vieira encamisada con pies de cerdo, ”tartufata” blanca y foie

Tàrtar cremós de salmó alvocat i mango

Tártaro cremoso de salmón, aguacate y mango

Endívies amb rocafort, nous i tomàquet confitat

Endivias con roquefort, nueces y tomate confitado

 

 

 

Pop a la planxa amb hummus i pebre de la vera

Pulpo a la plancha con humus y pimentón de la vera

Confit d’ànec amb fruits del bosc

Confit de pato con frutas del bosque

Suprema de salmó amb salsa de calçot i alfàbrega

Suprema de salmón con salsa de calçot y albahaca

Bacallà a la mel, encebat amb panses i pinyons

Bacalao a la miel, encebollado, pasas y piñones

Fricandó de vedella amb moixernons

Fricandó de ternera con senderuelas

Arròs de gamba, papada i safrà

Arroz de gamba, papada y azafrán

Entrecot de vedella amb guarnició

Entrecot de ternera con guarnición

 

 

 

Preu dies laborables al migdia: 18€ iva inclòs (2€ supl. terrassa)

Preu festius, caps de setmana, ponts, laborables entre ponts, Nadal i nits 25€

Aigua, vi i postres (iva inclòs)