Menú Grups 1

Menú grups 1

 

Salmorejo Cordovès de maduixes i picadeta de sardina fumada

Pastís d’estiu de salmó i tonyina

Amanida de tomàquet rosa ,tonyina ,olives mortes y ceba tendra

Timbal d´”ensaladilla” russa i perni ibèric

Natxos amb guacamole,picadeta de verdures i chedar fos

Canelo xxl d´espinacs ,formatge de cabra i fruits secs gratinat amb betxamel

Amanida grega de tomàquet amb feta, tzatziki i olives mortes

Roast-beef de vedella amb salsa tártara i poma caramel.litzada

Fricandó de vedella amb moixernons

Costellam de porc duroc a baixa temperatura amb barbacoa,mel i romaní

Suprema d´orada amb oli d herbes aromàtiques

Tataki de salmó, algues wakame i salsa ponzu

Arròs de pop,papada i gambes

Bacallà a la mel de safrà

 

 

Sorbet de llimona al vodka

Gelat de vainilla amb suc de taronja i maduixes

Mel i mató amb nous

Gotet de iogurt grec amb mango ,maduixes i crumble

Pa de pesic borratxo amb gema cremada i gelat

Coulant de xocolata amb gelat

Copa de pinya colada

Trencadís de fruites naturals amb gelat

menjablanc de Reus

Pastís d’avellanes rus amb crema anglesa

 

Aigua,vi ,cava  i café

 

32€ iva inclòs