Menú grups 1

Menú grups 1

 

 

 

Aperitiu de la casa

 

Pèsols ofegats a la francesa amb ou i terra de baldana

Amanida d’hivern amb taronja, magrana i sardina fumada

Trinxat de col i patata amb cansalada

Fideus rossos “Fideuà”

Vieira encamisada amb peus de porc, ”tartufata” blanca i foie

Tàrtar cremós de salmó alvocat i mango

Endívies amb rocafort, nous i tomàquet confitat

 

 

 

Pop a la planxa amb hummus i pebre de la vera 

Confit d’ànec amb fruits del bosc

Suprema de salmó amb salsa de calçot i alfàbrega

Bacallà a la mel, encebat amb panses i pinyons

Fricandó de vedella amb moixernons

Arròs de gamba, papada i safrà

Entrecot de vedella amb guarnició

 

 

Sorbet de llimona al vodka

Gelat de vainilla amb suc de taronja i maduixes

Mel i mató amb nous

Gotet de iogurt grec amb mango ,maduixes i crumble

Coulant de xocolata amb gelat

Copa de pinya colada

Trencadís de fruites naturals amb gelat

???? menjablanc de Reus

Pastís d’avellanes rus amb crema anglesa

 

 

Aigua,vi , copa de cava i café

 

29 € iva inclòs