Carpaccio de bacalao con aguacate y tomate confitado
Cod carpaccio with avocado and tomatoes
Carpaccio de ternera con queso parmesano
Veal (ternera, beef buey) carpaccio
Gamba de Huelva cocida
Huelva boiled prawns
Mi-cuit de pato artesano
Homemade Duck Mi-cuit
Boquerones en vinagre
Pickled anchovies
Anchoas del Cantàbrico
Cantabrian anchovies
Queso manchego
"Manchego" cheese
Lenguas de longaniza de Vic
Slices of "Longaniza" from Vic
Jamón ibérico de bellota al corte
Slices of "jamón ibérico de bellota"